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Voici la recette des tomates confites

Ingrédients


Tomates cerises

4 gousses d’ail

Feuille de basilic

Huile d’olive

1 cas de vinaigre balsamique

1 cas de cassonade

Sel/poivre


Préparation


Préchauffer le four à 100°

couper les tomates en deux

Épépiner les tomates

Mélanger l'huile d'olive, le sel, le basilic, l'ail, la cassonade et le vinaigre.

Napper généreusement les tomates de la préparation précédente, mettez au four et faites cuire 1 heure.

Puis éteignez le four et laissez refroidir sans ouvrir la porte du four.

Lorsque cela est terminé, placer les tomates dans de l’huile d’olives ….


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